Auberginen Gheymeh Eintopf – Khoreshte Gheymeh Bademjan

Auberginen Gheymeh Eintopf – Ein typisch persischer Eintopf mit Reis oder Brot zu verzehren.

Der Eintopf ist ohne Fleisch, wer möchte kann Fleisch hinzufügen aber auch ohne Felisch ist es sehr lecker.

Khoreshte Gheymeh Bademjan

Zutaten: Auberginen, Halbierte Kichererbsen, Tomatenmark, Zwiebeln, Limetten, Salz, Öl, Wasser, Gewürze

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