Minakari, oder auch emaillieren, ist die Kunst die Oberfläche von Metallen zu färben, bemalen oder zu verzieren, indem die Farben darüber verschmolzen werden.
Zunächst wird ein metallischer Untergrund wie z.B. Kupfer, von einem erfahrenen Kupferschmied gewählt und geformt. Dies dient als Basisschicht von der Emaille.
Daraufhin wird mittels einer Tauchtechnik der metallische Untergrund mit weißlicher Glasur überzogen und ist dann bereit für jede Art von Design, welches von der Kreativität des Künstlers abhängt. Sobald der Künstler sein Werk beendet hat, wird die Emaille erhitzt um die Farben noch mehr zum Vorschein zu bringen.
Durch das Erhitzen schmilzt die Farbe und härtet dann zu einer glatten, glasartigen Beschichtung.